课程简介
有江湖就有江湖，有江湖就有菜吃江湖。
重庆人的馋嘴猫加美味的狗肉是江湖菜的忠实粉丝，每一位热情高涨的重庆人都有自己的吃法。
江湖菜系来源于江湖，来源于市井，具有麻辣豪放的特点。
像国画中泼黑大写一样，以形写意，不拘一格，以朴实、热情、气势撩人走进江湖。
在这些菜肴中，最有名的就是毛血旺和辣子鸡，这两道菜被称为江湖菜系的开山鼻祖。
在传统江湖菜系列中，渝厨园将传统工艺与现代健康理念相结合，以“简约制作，简约营养”为理念，打造属于渝厨园特有的特色菜肴，包括鸡肉双椒、辣爆鳝片、姜爆脆肠、火爆黄喉、宫爆虾球、虾蟹煲、歌乐山辣子鸡、辣椒拌鱼片等，菜品深受好评。
蔬菜简介。
菜谱竞争力
漆智老师有20年的小面研发和开店经验，集百家之长，成正宗重庆小面水准，尤其是继承发扬了重庆小面核心红油精制技术，香味浓郁，香而不燥，色泽红润。
香喷喷的香喷喷，香甜宜人。
可以根据学员的当地口味进行配料比例的调整，更能适应当地市场，增加开店成功率。
教练实力
其它店铺学徒学费2-3万元，口授，比单学，学员开店成活率低。
重庆厨园可以根据学员的需要增加各种有利可图的产品。
教育品质
渝厨花园有独立的小面店经营教学系统，帮助初学者创业开店、选址建店和经营管理。
重庆渝厨园江湖菜培训班
