班制:小班
课时:231课时
班型:其它班
结合“咖啡+甜品”复合消费新概念,约70款教学产品涵盖各类咖啡和甜品;
咖啡课程包括咖啡烘焙豆、品尝、金杯萃取、精品烘焙豆、咖啡花画等。
是为有兴趣在咖啡领域深造的同学量身定做的课程;
甜品课程有泡芙、木丝、巧克力主题蛋糕、淋浴蛋糕、喷砂蛋糕等。
产品类别以日式甜品为主,搭配部分法式糕点,教学产品风格与现代复合咖啡馆、面点店无缝衔接。
学生完成学业后,将获得威尔逊学校的毕业证书,可以申请资格认证,获得相应的资格证书。
毕业生适合五星级酒店、国际连锁烘焙品牌、国际大型连锁店、超高端烘焙店、高档糕点店、线上蛋糕品牌。
有2000多家合作企业可供选择。
师资介绍-阿诺德
2000年法国优秀的甜点师比赛的冠军
法国波尔多比赛所有艺术类食品一等奖
哈根达斯御用设计师