幼儿保育(原学前教育专业)，创办于1983年，是市重点专业、市中职学前教育学科教研中心组组长单位。
本专业致力于培养学生成为能适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展,有良好的职业道 德，具有现代科学文化知识,有扎实的专业基础知识、基础理论和基本技能,以及组织管理和教学能力，并具 有综合职业能力和创新精神，从事幼儿园教育、保育员等工作的新型幼儿教育教师和高素质的劳动者，并为 高一级学校输送合格的学生。现有在编专业教师44人，其中高级以上教师33人，“双师型”教师25人，省名 师培养对象1人，市专业带头人1人，省级骨干教师1人，企业兼职教师3人，近五年教师参加各类竞赛获得省 级以上奖为3-5项;现有在校生368人，近五年学生参加各级各类竟赛获得省级以上的有10多项;拥有“模拟 幼儿园实训室”、“电钢琴实训室”、“音乐厅”、“舞蹈实训室”、“美工实训室”等52间实训室，与企 业(幼儿园)联合建设校外实训基地8个;近年来，本专业大力开展教育教学改革，师资队伍雄厚，课程体系完 善，教学内容丰富实效，采用现代化教学手段，积板推进案例教学、情景教学、项目教学等方法，高效提升 教学质量;毕业生适应能力强、择业面宽、就业前景广阔，近三年就业率达97%，就业对口率93%，影响力辐 射厦漳泉三地，深受用人单位好评。
