我校食品专业创办于1981年，是市重点专业。泉州市食品职业教育集团副理事单位
本专业致力于为泉州及周边地区食品行业培养专业的技术 人才;现有在编专业教师9人，其中中级以上教师7人，“双师 型”教师9人，市专业带头人1人，市级骨干教师1人，企业兼 职教师2人;现有在校生148人;拥有“基础化学实验”、“食 品理化检验”、“仪器分析”、“微生物检验”、“食品工 艺”等6间校内实训室，与企业联合建设校外实训基地5个;近 年来，食品专业坚持产教融合，探索校企合作的新途径，利用 社会力量办学，推行素质教育与就业教育，以就业为导向，从 实际出发，拉近学生与岗位，学生与企业的距离;毕业生适应 能力强、择业面宽、就业前景广阔，近三年就业率达95%，就 业对口率100%，众多毕业生业已成为各类食品相关公司主要的 技术骨干，在海西食品行业蓬勃发展中发挥着重要作用。
