郑州轻工业大学食品质量与安全
郑州轻工业大学食品质量与安全
本专业培养适应现代经济、科技、社会发展需要的食品科学、生物学、营养卫生学、管理学基本理论、基本知识、基本技能,具有科学创新精神和国际视野,具有基础扎实、知识面广、能力强、素质高的食品质量和安全应用型人才。学生毕业后,可以在国家行政机关、食品企业、商检、卫生防疫、科研机构等领域从事食品质量安全监督、检验、控制、管理等教育和科研工作。随着人们对食品质量和安全的重视,社会迫切需要这方面的人才。
本专业依托我校食品科学和工程专业,在食品加工过程中具有食品质量安全控制的特点。
主要课程包括生化、微生物、食品化学、食品工程原理、食品工艺、食品营养与卫生、食品安全监督管理、食品质量管理、食品理化分析、食品毒理、食品微生物检验、食品质量控制技术、食品质量标准和法规。
郑州轻工业大学食品质量与安全
真香啊,交通便利,硬件好,老师优秀幽默,哈哈。