1、培养目标
培养从事高速铁路客运服务管理的中级技能人才。
2、主要课程
铁路客运英语、铁路客运服务、旅游地理、铁路运输服务礼仪、高铁列车安全管理。
3、就业方向：
从事高铁动车乘务员、餐饮乘务员、12306服务中心、铁路安全员、安检员等铁路相关岗位。
4、专业特色：
课程设置与岗位要求高度匹配，注重培养学生良好的职业素养和职场沟通能力。学生零距离岗位实习，考取相应职业资格证书，更具职业竞争力。
1、培养目标
培养从事民航运输业机场地勤服务的中级技能人才。
2、主要课程
机场服务概论、航空运输地理、航空服务礼仪、民航安全与应急处理、民航专业英语等。
3、就业方向
航空公司、机场等单位从事贵宾服务员、值机员、安检员、物流管理员等工作。
4、专业特色
以市场为导向，实施校企合作，注重仪容、着装、形体、口语表达等职业能力培养，学生零距离岗位实践，考取相应职业资格证书，提高职业竞争力。
1、培养目标
培养从事幼儿教育教学活动，幼儿园管理，进行幼儿教育的高级技能人才。
2、主要课程
学前儿童教育学、保育学、绘画、手工、声乐、钢琴、舞蹈、幼儿游戏设计。
3、就业方向
从事幼儿园、早教中心、亲子园等学前教育机构的教学、保育及早教咨询顾问等工作。
4、办学优势
聘幼儿园教师参与教学，院附属幼儿园为实习主基地，毕业生工作适应快，在校可考取高级保育员证书，还可通过自考试获得福建省幼儿高等专科学校大专学历。
1、培养目标
培养从事常用烹调原料加工和常见中式基础菜肴制作、冷菜拼盘、果蔬雕刻制作的中级技能人才。
2、主要课程
烹饪原料知识与加工技术、中式烹调技术、面点技术、冷拼与食品雕刻等。
3、就业方向
从事宾馆、酒店、酒楼、餐厅等的厨师和餐饮技术管理工作。
1、培养目标
培养在企事业单位从事金融服务、相关财会工作、财务管理的高级技能人才。
2、主要课程:
财务会计、经济法、税收基础、证券基础、会计电算化、财务管理、税收实务等。
3、就业方向：
可在银行、保险公司、证券公司等各类金融企业从事银行柜员、保险工作人员、证券工作人员等工作和企事业单位财务会计与财务管理等工作。
4、专业特色
与南平证券、银行、保险等金融机构合作，培养学生财务会计专业理论和金融综合服务技能，有效提高学生的专业技能水平，取得专业中、高级职业资格证书。
