食品检测与生产管理（专业代码012500）
（农产品保鲜与加工）（盼盼食品班）
【培养目标】培养具有食品工艺研发、食品检测、质量管理及食品营销等专业基础能力的中级高素质技术人才。
【就业方向】食品企业生产、管理、营销、质检人员，大型酒店酒楼、超市食品安全检测师，机关、幼儿园、学校营养师，企业、质检机构、研究机构化验员等，可自主创业。
【备注】（1）与闽北职业技术学院联办“五年制大专”；与晋江市食品协会、福马、雅客、盼盼等企业联办；设立“盼盼”冠名班。（2）属于泉州市重点专业、泉州市紧缺型人才培养基地、省级休闲食品技术开发基地、闽台真空食品研发基地。（3）就读本专业的学生一年可享受1500元的国家助学津贴。（4）报名要求：肝功能正常，身体健康。
