毕节工业职业学院酒店管理专业

酒店管理

为顺应我省及我区旅游业“井喷”式发展、现代酒店业蓬勃发展，急需大量专业化人才的形势，结合我院办学条件而建立，以培养培养掌握现代饭店经营管理的基本知识和服务技能,从事饭店经营管理和接待服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才为目标。主干课程有旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、酒店英语、酒店服务心理等。毕业生可在旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。