烹饪专业是非常流行的职业，专业烹饪师包含了食品成分部分，食谱概念部分，食品摆盘，食品安全以及行政和管理等多项学习内容。烹饪专业不仅会让学生掌握菜肴制作技能，还可以让学生了解厨房方面的管理，如采购，成本控制以及行政等。
烹饪专业的就业方向非常广泛，可以就职于餐饮行业，如酒店、大型宴会厅、咖啡厅等；也可以就职于食品加工业，制作各类调味品、果冻等；或是就职于教育行业，从事教育教学工作等。此外，还可就职于互联网行业，从事食品文化的传播等。烹饪专业的就业前景一片光明，未来的发展空间非常宽广。
专业代码：130700
培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。
继续学习专业举例：高职: 烹饪工艺与营养本科: 旅游管理、食品科学与工程
