工艺美术专业是一门涉及人们创造性表达新颖和创意情感思想的实践性学科，这种表达是通过形式、组织、内容和表现手法来体现的。它包含了不同的美术特性和媒介，涉及到多元的文化背景和艺术活动，且包括档案、研究、教学、展览等。它更加注重审美性，帮助学生成为对艺术及社会文化的鉴赏家和理解者。
工艺美术毕业生通常可以在多个领域找到应用，如视觉传达、广告设计、电脑图像处理、动漫设计等。同时，工艺美术专业毕业生还可以在文化表演、产品设计、公共艺术等领域从事自己的职业。
潮州市职业技术学校工艺美术
继续学习专业举例：高职: 艺术设计本科: 艺术设计
就业面向：本专业毕业生主要面向工艺美术产品的生产与设计服务企业,从事工艺美术品的简单设计 与制作、礼品研发设计与市场营销、装潢设计制作、产品造型设计制作、室内设计与制作、家用纺 织品简单美术设计与制作等工作。
培养目标：本专业培养工艺美术设计与制作的操作人员。
对应职业(岗位)：建筑模型设计制作员(X2-10-07-13)、家具设计师(X2-10-07-14)、家用纺织品设计师(X2-10-07-16)、陶瓷产品设计师(X2-10-07-17)、装饰美工(6-21-08-01)、工艺画制作工(6-21-99-03)、室内装饰设计员(2-10-07-06)、装潢美术设计人员(2-10-07-04)、色彩搭配师☆(X2-10-07-23)、首饰设计制作师☆(X2-10-07-11)、玩具设计师☆(X2-10-07-10)、地毯设计师☆(X2-10- 07-19)、室内装饰设计人员☆(X2-10-07-06)
