中西面点专业是一门以制作中式和西式面食和甜点为主，研究面点历史、配料、面点术语等内容的一门学科。它关注运用中西面点技巧，及其材料和料理本身的营养、口感以及烘焙等方面的技术。不仅如此，还要掌握食品安全尤其是清洁卫生知识。
中西面点专业毕业生将能获得实用的专业技能，可以在工厂、饭店、面包房、食品超市、个体店等多种企业就业。而且因为随着人们就餐消费水平的提高，中西式面点产品受到越来越多消费者的欢迎，对中西面点专业毕业生的需求也越来越多，可以说就业前景非常好。
基本学制：3年
继续学习专业举例：高职: 烹饪工艺与营养本科: 旅游管理、食品科学与工程
专业(技能)方向：中餐烹调、中式面点制作
