中餐烹饪专业是一门非常有趣的专业,它不仅可以让你学习到很多烹饪的技巧,还可以让你了解中国的文化。而且,这门专业还可以帮助你找到一份好的工作。如果你想要进入中餐烹饪专业,你需要具备以下几个条件。
首先,你需要有一定的烹饪技能。其次,你需要有一定的文化知识。最后,你需要有一定的工作经验。
科尔沁右翼中旗中等职业学校中餐烹饪
专业教学主要内容:烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻、面点制 作技术、家常菜制作、食品营养与卫生、餐饮成本核算、餐饮管理、菜单与宴会设计、饮食心理、中国烹饪文化等。在校内进行刀工、常用烹调方法、常见面团、冷菜拼摆、食品雕刻等基本技能训练,宴席设计 及成本核算训练;在餐饮企业进行岗位见习和顶岗实习。
专业代码:130700
基本学制:3年
继续学习专业举例:高职: 烹饪工艺与营养本科: 旅游管理、食品科学与工程