农产品保鲜与加工专业是一门非常重要的专业，它主要学习如何保存农产品，加工农产品，从而提高产品质量和市场竞争力。这门专业对于想要从事农产品行业的学生来说是非常有价值的，它可以帮助学生掌握一些基本的保鲜和加工技能，从而为未来的工作做好准备。

海南省经济技术学校农产品保鲜与加工

专业(技能)方向：粮油名特优产品加工、畜禽风味产品加工、果蔬储藏与加工、水产品加工

继续学习专业举例：高职: 农畜特产品加工本科: 食品科学与工程

培养目标：本专业培养农林牧渔产品加工、保鲜、储藏、储运与营销人员。