食品安全是当前社会关注的热点话题，而检测技术是保障食品安全的关键手段。作为一名学生，如何关注食品安全问题，并且掌握相关的检测技术，是非常重要的。本文将从食品安全的概念、食品检测的方法、食品安全的意义三个方面来介绍食品安全与检测技术专业。

武威师范学校食品安全与检测技术

专业教学主要内容：有机化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物、食品分析与检测、食品加工技术、食品发酵技术、食品生物工程机械与设备等。在校内进行食品生产与检测的综合实训;在相关企业进行综合实训或顶岗实习。

就业面向：本专业毕业生主要面向食品行业企业,从事各类食品的生产、原料及其产品的分析检验、设   备的使用与维护、产品营销等工作。

专业(技能)方向：食品加工技术、食品发酵技术、食品营养与检测、食品储运与营销、食品机械使用与维护

培养目标：本专业培养食品生产的操作和管理人员。