学校创办于1984年8月，原名东山县城关职业中学，1992年8月更名为东山县职业中学，1995年5月经省教委批准，正式举办职业中专学校，更名为东山岛职业中专学校。2008年被漳州市教育局评为市级重点中职学校，2009年6月，被确定为东山县职业教育中心依托校,是市级文明学校，市级德育先进校，漳州市县级职业技能鉴定站。2014年学校荣获“漳州市第十二届文明单位”称号,2017年学校获得国家教育部授予“国防教育特色学校”、漳州市首届文明校园、东山县综治委评委一类综治安全达标校、东山县（2017—2019年度）“卫生单位”等荣誉。
学校坚持“德先行，艺其后”的办学理念，围绕“构建大德育格局”、“推进专业建设”和“实现优质就业”三大中心开展工作，实行定单式办学，服务本地经济建设。推行“德育为首，一岗双责”的教育理念，实施《班主任工作每日提醒卡》和《生管工作每日提醒卡》制度，培养了大量“懂感恩、能吃苦”的社会适用型人才，毕业生就业率达98%以上。参加省市中职生技能大赛成绩斐然，获得1个省级二等奖，1个省级三等奖，2个省级优秀奖，3个市级一等奖，20个市级二等奖，44个市级三等奖。高考（高职招考）成绩突出，专科上线率100%、录取率达99%以上。其中2016年计算机专业18名考生，有4名学生上本科录取线，本科上线率高达22%；2017年34名计算机专业学生参考，11位学生上本科线，本科上线率高达33%；2018年44名计算机专业学生参考，10名学生分别被厦门理工学院、福建工程学院、闽江学院等高校录取，本科录取人数比去年翻了一番，再创我校创办以来本科录取人数新纪录。
