邹东雷，2004年7月毕业于西安建筑科技大学工程土木工程专业。工程师,建筑工程技术专业教研室主任，建筑工程专业带头人,土建工程师、全国建设工程造价员、国家注册二级建造师。主讲施工技术，从事过施工技术管理、工程造价、工程招投标等实践工作，先后参与延安嘉盛石油机械有限公司姚店厂区、延安环保科技综合大楼、西安惠大化学有限公司厂区等大型项目的建设，技术负责人。延安职业技术学院高等人才培养评估工作先进个人。