周兰华：教授，硕士研究生导师。西安医学院医疗系本科毕业。一直从事医学院生物化学教学与科研工作。曾任生化教研室主任，陕西省生物化学学会理事，《国外医学地理分册》编委，《生理科学》、《基础与临床》编委。1985年赴美国纽约州立大学进修锌的生化及分子生物学。编写高等医学院校生物化学教材三部及相关专著二部。从事肿瘤生化及微量锌、硒等的生化研究，发表科研论文40多篇。