李杰，中国烹饪大师，中式烹调高级技师,中国餐饮业高级评委。  

李杰同志1994年参加餐饮工作后，始终保持着勤学苦练、精益求精的良好工作作风。多年来，他在不断提高自身能力和素质的同时，千方百计搞好餐厅管理工作。以己所长带动餐厅所有员工努力学习，在广大员工中享有极高的威望。他任餐厅经理期间，带领厨师规范菜肴制作标准，强化服务技能，饭店经济效益和社会声誉逐年提升，99年荣膺陕西省“中华老字号”，其特色菜、名菜糟肉、糯米金瓜、百花香菌鸭、获“中华名菜”美誉，使饭店在西安餐饮界声誉大振。从李杰近几年的成长历程中可以看出，他吸取了桃李村饭店作为学府的气息，在提高自身水平的基础上，除了搞好餐厅的管理外，还肩负了一定的教学工作。他所带的雕刻课，从医学和美学两方面给学员详细讲解，便于学员掌握与领会。他希望他的心得能传授给更多的求学者，为桃李旅游烹饪专修学院的声誉奉献自己。  

李杰在工作上兢兢业业，严以律己，宽以待人，敢于大胆创新，为此他得到了一系列的荣誉称号和奖励。  

1995年获陕西省雕刻第一名，1997年获西安市冷拼二等奖，1998年获西安市第七届青工比武全能第一、雕刻第一、并被授予“技术标兵”称号，1999年获“陕西省技术明星”、“新长征突击手”称号，1999获第四届陕西省烹饪技术比赛雕刻银牌、冷拼铜牌；同年参加第四届全国烹饪技术比赛获团体金奖，并获“陕西省烹饪大师”称号，2001年获全国第十一届厨师节“金厨奖”称号。2002年获得陕西省职工技术比赛雕刻第一名,于2006年获＂中国烹饪大师＂称号。参与了学院中、高级烹饪专业教材《厨师烹饪技艺》、《面点》、《凉菜》的编写，并多次在报纸上发表文章以介绍中华饮食文化，为社会培养等级厨师3万余名。