田冰，男，汉族,1976年4月出生,江苏新沂人,大学本科学历，中共党员，现为西安桃李旅游烹饪学院常务副院长。  

中国餐饮业餐饮管理专业讲师、中国餐饮业高级职业经理人、陕西省职业技能鉴定高级评委、中式烹调技师。  

在校担任烹饪大专、餐饮管理大专、本科班《烹饪设备与器具》、《烹饪原料学》、《烹调工艺学》、《食品安全与卫生》、《食品营养学》、《陕菜与地方菜肴》六科的教学；担任冷菜、烧烤、卤水及烹饪各项基本功的专业实践工作。2002年4月先后参与了《烹饪厨师技艺》、《面点》、《凉菜》等书的编写。2004年7—8月组织编写了中西点工艺专业《面点原料知识》、《中式面点工艺学》、《西式面点工艺学》、《面点设备与器具》四本教材，并主编了《面点设备与器具》。2004年8月被陕西省劳动厅授予“陕西省教学技术能手”。  

2006年4月参加陕西省青工技术比赛，被团省委、劳动厅联合授予“中式烹调标兵”。