时间:2023-09-14 17:58 来源:陕西工运学院[专科]
杨大波, 2004年工作于西安长安城堡大酒店(五星级)任西餐厅主管职务,此酒店由日本全日空酒店管理集团管理。2006年工作于广州华美达酒店(五星级)任西餐厅经理职务,此酒店由万豪酒店管理集团管理。2007年工作于西安秦都大酒店(四星级)任餐饮部经理职务,全面负责本部门的筹备和经营管理工作。2008年9月工作于陕西工运学院旅游外语系。主要教授过的课程有:《中餐服务与管理》、《西餐服务与管理》、《酒水知识》等课程。2009年担任主编的《餐饮服务技能实训教程》在北京交通大学出版社出版。现兼任陕西省旅游工种职业技能鉴定所的考评员和培训师,省级星评员。多次参与陕西省旅游饭店职业技能鉴定培训与考评工作,有娴熟的酒店管理工作经验和操作技能。2010年获优秀《西餐服务与管理》教学团队奖。