陈书伟 大学专科

川菜烹饪名师、国家级烹饪大赛评委，参加在马来西亚举行的第四届世界烹饪大赛获食品雕刻特金奖，参加中国广州举行的第五届世界烹饪大赛食品雕刻金奖，参加全国第十二届厨师节烹饪大赛分别获食雕、冷拼金奖，参加四川省第三届烹饪大赛获雕刻金奖，指导2名学生参加第三届东方美食国际大赛获得食品雕刻金奖，四川省第三届烹饪大赛荣获食品雕刻金奖，参加西部博览会首届食品雕刻大赛中荣获特金奖、突出贡献奖，负责指导的40名学生在参加西部博览会第二届食品雕刻大赛中荣获18金13银9铜。特贰级中式烹调师，主编教材《实用果蔬雕刻精解》。参编《菜肴创新技法与实例》，主讲冷拼与食品雕刻。