张社昌
烹饪教研室主任、川菜烹饪大师、获教育部“全国最佳烹饪指导教师”，任四川省烹饪协会理事，国家职业技能鉴定中式烹调师高级考评员，四川省烹饪大赛评委，指导学生参加全国中等职业学校烹饪大赛获得金奖，荣获成都市“优秀教师”称号，参编教育部规划教材《中式烹调工艺》，主编《菜肴创新技法与实例》教材，主编四川省人事厅工人技能考核《中式烹调工》教材，曾担任中央直属机关“川菜技术提高班”主讲教师，曾在美国川菜餐馆任厨师长，从事烹饪教学27年，主讲烹饪工艺。