盐城工业职业技术学院食品质量与安全监管
盐城工业职业技术学院食品质量与安全监管
食品质量和安全监管。
科学代码(19),招生人数15人;科学代码(57),招生人数20人。
培养目标:为食品及相关企业培养良好的专业素质和技能,能够从事食品检验和监督、食品安全质量控制和管理。毕业生具备食品安全和质量控制的基本理论和技能,能够从事食品检验和监督、食品安全质量控制和管理。
主要课程:食品安全与质量控制技术、食品生化、食品加工技术、食品营养与卫生、食品微生物检验技术、现代食品安全科学、食品标准与法规等。
实践教学主要包括:食品企业实践、食品加工培训、食品理化检验技能培训、食品感官检验技能培训、食品质量控制综合技能培训、HACCP技能培训、毕业顶级实习等。
技能证书:化学分析(中高级)、食品检验(中高级)
就业方向:在食品生产、食品检验、食品质量安全控制管理岗位上,从事食品原料、半成品和成品检验;食品安全法规和标准实施、系统文件管理等。;食品质量安全管理。
盐城工业职业技术学院食品质量与安全监管
校园环境十分优美,学习氛围浓厚,师资力量雄厚,学生素质较高,学校在学业上为学生着想较多。