上海健康医学院卫生检验与检疫
上海健康医学院卫生检验与检疫
国以民为本，民以食为天，食以安为先。近年来，我国食品安全事件频发，居民食品安全风险增大，食品安全、饮用水安全、国境安全、学校和职业危害等公共卫生问题日益严重，引起了国家领导和有关部门的高度重视。特别是随着我国对外开放的不断扩大和国际地位的提高，作为国际大都市的上海，海关(出入境检验检疫部门)的国境口岸安全屏障的作用越来越突出，不可替代。因此，需要大量的国门卫士、环境卫士和食品安全卫士。我校卫生检验检疫是培养这类专业人才的摇篮。
培养具有良好的政治思想素质、人文和科学素质，具有扎实的基础医学、临床医学、公共卫生基础知识，具有较强的卫生检验和检疫专业理论知识和技能，具有积极创新精神，出入境检验和检疫局和海关、疾病预防控制中心、卫生监督部门、质量技术监督局、环境卫生监督部门、食品药品监督机构、食品化妆品生产企业和社会检验机构、高等医药大学等机构从事卫生检验、公共卫生和国境检验和检疫实践的卫生检验和检疫复合应用型高级人才。学制4年，授予理学学士学位。
当然，要成为一名合格的卫生检验和检疫专业人员，我们将学习卫生检验和检疫指南、无机化学、有机化学、生物化学、人体结构和功能、微生物和免疫、病原体生物学、临床医学概论、卫生毒理学、临床检验基础、分子生物学、卫生法规和实验室管理、分析化学、仪器分析、卫生微生物检验、预防医学(包括流行病和统计)、食品理化检验、水理化检验、空气理化检验、细菌学和病毒学检验、生物材料检验和卫生检疫学共有22门专业基础课程和专业课程，以及为期一年的行业岗位实习(出入境检验和检疫局、疾病预防和控制中心、卫生监督所、市场监督局、环保局、社会检验机构)。
我们有良好的实验和实践条件(上海市卫生检验和检疫实验研究中心)，有强大的行业实践基地(江浙上海卫生监督所、长三角出入境检验检疫局、上海市食品药品监督局和区市场监督局、市质量技术监督局、市环境保护局、15家食品生产企业和10家第三方检验机构)，培养重基础、强技能的应用型高级卫生检验和检疫专家。
卫生检验检疫专业师资力量雄厚，目前专任教师48人，其中教授7人，副教授30人，博士学位16人；科研承担国家自然基金3项，省部级科研项目5项；担任中国微量元素科学研究会常务理事、国家卫生化学教育组委会副主任、上海预防医学会理事等学术社会。与此同时，现有强大的行业特聘专业教师(38人)，其中博士12人，硕士15人，正高13人，副高25人。职业教师常在各种教学法评优活动中获得市级奖励，多名学生在全国和上海市职业院校技能竞赛中获得一、二、三等奖。教师在国境检疫、卫生监督、食品安全等方面进行了一系列的科研工作，取得了良好的效果。
近年来，我校成立了一支源于卫生检验、食品安全、卫生监督、预防保健、检验检疫、环境保护和水务等行业的专职和兼职教学团队。他们技术过硬，理论扎实，具有国际视野。他们已经参加了国家检验、生物技术、营养规划教材编辑、8名副编辑、3名精品课程、4名市级课程和8名校级课程。2011年，他们被评为市级优秀教学团队。
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