酒店管理专业是一个非常广阔的专业,它涵盖了很多领域,如酒店经营、酒店设计、酒店管理、酒店服务、旅游管理、旅游marketing等。这个专业对于想进入酒店行业的学生来说是非常有吸引力的。学习酒店管理专业,不仅可以掌握酒店的基本知识和操作技能,还可以学习到很多相关的管理知识。
专业教学主要内容:旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训;在酒店进行顶岗实习。
培养目标:本专业培养酒店服务与管理人员。
专业(技能)方向:前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理
继续学习专业举例:高职: 酒店管理本科: 旅游管理